トルティ―ヤを提供し始めてしばらく経つ
カレーに添えたり、
ラップサンドにしたり、
それなりに評価もいただけたが
もう一つ納得ができない
何かもっとしっくりくる提供の仕方があるのでは？
初心に戻って思案して
あ、これがあったと思い付いた
粉の配分を少し変えてコシを強くし、
薄目で大きめの生地から
厚目で小さめの生地にした
そして、スパイスを効かせたひき肉と
たっぷりの野菜をその生地にはさみ、
辛味を効かせたサルサソースを好みでかけて、
顔を横にがぶりと喰う
そう、タコスだ
タコミート＆サラダと
サバグリル＆サラダ
いずれも600円
プラス100円でピザ仕立てにもできます、
是非。
よし、タコスではなやさいを盛り上げていこう、
そう思った矢先、
マツコ・デラックスが出演する情報番組で
タコスが特集されると聞いた
一応観とこうと予約録画をし、
しばらく経って観てみたら
なんと巷でタコスがブームと言っていた
となると
世間様から見たら
はなやさいのタコスも
流行りに乗っかったメニューということになる
違うから。
それからというもの、
言い訳ばかりしている